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吃辣健康嗎?追蹤23年研究:吃辣降心臟病、中風死亡率

辣椒一直是很多老饕的最愛,麻辣火鍋、麻辣鴨血、辣油拌飯等等,天氣越熱就越是要吃辣才過癮!而吃辣椒會使體溫上升,可以刺激排汗作用,能夠帶走體內的熱而達到「消暑」的作用!因此辣椒也是夏季不可或缺的消暑聖品!

吃辣健康嗎?追蹤23年研究:吃辣降心臟病、中風死亡率

辣椒素有效抑制脂肪 改善代謝預防血管阻塞

愛吃辣的人有福了,根據美國的一項研究,他們對16000位美國人的飲食習慣進行了長達23年的追蹤研究,發現常吃辣的人發生13%,而且這些嗜辣的人們體內的膽固醇也比一般人還要來得低。

為什麼吃辣椒能有效抑制死亡率?其關鍵就在於辣椒里所含的辣椒素,可以有效抑制脂肪生成的相關分子、促進脂肪分解,能夠大幅改善血管阻塞,預防代謝性疾病。而辣椒素也對腸內細菌有正向的效用,能夠有效提高身體的免疫力。

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代謝提升增加排汗量 脂肪燃燒廢物排出

根據美國專家表示,辣椒素還能促進身體分泌腎上腺素,當腎上腺素大量分泌的時候,體溫也會跟著升高代謝效率也會上升,為代謝提供能源的脂肪也會被大量消耗,達到燃燒脂肪的效果。

體溫升高也會使身體大量排汗,汗水可以將身體內的老廢物排除,達到排毒的功能。而汗水將老廢物排出後,皮膚的代謝能力會跟著上升,肌膚也會變好!

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富含多種維生素 抗老美白保健肌肉骨骼

辣椒也含有豐富的維生素A、B、C,維生素A有助於幫助骨骼及大腦發育,也對視力的保健有不錯的效果。維生素B能夠促進新城代謝,維持皮膚肌肉的健康。而辣椒的維生素C含量是蔬菜中數一數二的,維生素C可以美白、抗氧化、預防衰老還能降低癌症發生幾率。

甜椒、胡椒、辣椒等等都是富含辣椒素的食物,其中又以辣椒所含的辣椒素最豐富。雖然說吃辣椒油好處,但要是吃太多辣椒會引起腸胃不適;攝取過多的辣椒也會使腎上腺素分泌過量沒回給予腦部壓力造成失眠的情形發生,所以在攝取辣椒的時候要注意適量就好。

辣椒不但低熱量卻富含纖維,不只不用擔心會熱量高變胖,還能有效幫助排便順暢。適量的食用辣椒對身體有益!

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